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五芳齋:堅持守護和創新,助力傳統節令文化煥發新活力

2022年07月29日 18:07????信息來源:浙江五芳齋實業股份有限公司

始于1921年的五芳齋,歷經百年,從過去的“粽子大王”到如今的“中華節令美食創導者”,從古樸竹籃包裝到各式禮盒,五芳齋已成為消費者喜愛的老字號品牌之一。

穿過百年光陰,五芳齋將品牌深深扎根在中華民族的土壤當中,始終堅持守護和創新中華美食,實現品牌升維,產品多維,渠道深維,助力中華民族飲食文化的傳承和偉大復興。

延續“國潮文化”

打造五芳齋·節令食坊

在中國二十四節氣文化中,美食永遠承載著我們中國人的家國情懷以及人與人之間的情感。一個好的美食特別容易讓大家記住這個品牌,也能夠通過這個品牌進一步把人和自然以及食物的味道融合在一起。“縱觀中國傳統文化,我覺得食物不僅僅是吃飽,更重要的是人與人之間情感的一種傳遞和傳達。所以我們的產品,不光是美食本身,而是有它的功能屬性和情感屬性。”浙江五芳齋實業股份有限公司副總經理徐煒表示。

去年六月,作為“國潮文化”的延續,五芳齋在承載中華老字號、弘揚傳統節令健康飲食文化的基礎上,打造了一個全新的餐飲空間——五芳齋·節令食坊。

五芳齋·節令食坊坐落于嘉興文旅商業超級IP南湖天地,開放式的空間,小橋流水的江南水鄉神韻,與嘉興城市新風貌定位緊密吻合。傳統的文化元素,融入現代的設計手法,讓整個空間從外到內都散發著光彩。

順時而食,應季而補。五芳齋·節令食坊結合二十四節氣的特點和應季的食材特征,為大家準備特色節令菜品。時值大暑,節令食坊在今天推出了一個限定消暑美食——五夫蓮子羹,選取蓮子、桃膠、薏仁、冰糖等食材,將其緩緩送入口中,淡淡蓮子的清香味在舌尖綻放,讓人不禁品嘗到朱子故里的味道,武夷山大自然的味道。

秉承百年來做食物的經驗,懷著對大自然的熱愛和敬畏,五芳齋·節令食坊帶來“順應自然,好好吃飯”的理念,遵循春夏秋冬的交替,為消費者悉心烹飪膳食,將大自然的美好通過食物傳遞。通過好好吃飯,加深了人與人之間的羈絆和眷戀。

探尋“破圈”新方式

讓節令文化走進大眾

作為最會“玩”的老字號,五芳齋在2022年這個新百年的伊始,首次引入“元宇宙”概念,并在全網重磅發布首位虛擬品牌代言人、五芳齋節令主理人——五糯糯,與Z時代年輕人一起分享好吃、好看、好玩的五芳齋節令美食,打破緯度與次元,帶領大家一同探索中華節令文化的魅力,出道3個月,憑借《錐宇宙》、《四時賦》及節令視頻、直播等內容圈粉近10萬粉絲,全網傳播聲量破五千萬次。

除此之外,五芳齋在今年也開辟了新“地圖”——節令直播間。五芳齋以二十四節氣為主題,將傳統節令文化與創新直播模式結合,打造二十四節令直播營銷生態網,分別建立了五芳齋田園直播間、食坊直播間、Z基地直播間、LAB直播間、時光直播間等五個節令直播基地。

在谷雨、立夏時節,五芳齋的節令直播間開在田間地頭,通過線上云體驗耕地、野炊,拉近觀眾與大自然的距離;5月17日小滿時節,五芳齋的節令直播間迎來特殊嘉賓——五芳齋首席節令美食體驗官林述巍,他開啟專場,帶領大家品味粽子的多種吃法,發現傳統文化背后的文化意蘊;還有四季常在的室內節令直播間,持續為消費者帶來不同節令的對應美食……面對市場變局,五芳齋不斷求新,以契合消費升級的大趨勢,從而將品牌價值真正觸達到消費者。

7月21日晚上,“大暑”節令直播間亮相五芳齋·節令食坊,浙江五芳齋實業股份有限公司副總經理徐煒化身網絡主播,向大家講述大暑節令文化、風俗,分享解暑美食,為大家分享藏在節氣里的美食文化。

時行焉,百物生焉,中國傳統二十四節氣彰顯著獨特的東方智慧。節令文化充分體現了追求人與自然和諧平衡的智慧,歷經千百年仍傳承不息。探討自然之律,品味美食之道,“中華節令美食創導者”五芳齋始終以守護和創新中華美食為使命,持續探尋和分享優秀的中華傳統文化,為消費者提供節令美食的美好體驗,助力傳統節令文化煥發新活力。


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